Необходими продукти:

• тофу джоб
• соеви кълнове
• краставица, нарязана на тънки клечки, но не колкото жулиени
• печени семена сусам и гранулирани фъстъци (или обикновени печени белени фъстъци)
• пресен сок от лайм

Начин на приготвяне:

*Тофу джобовете представляват изпържено на маслена баня тофу. Продават се в азиатските магазини. Вземете по-големи, защото се пълнят по-лесно. 

1. Разделете тофу джоба по дължина, но внимавайте да не срежете до край.

2. Напълнете го със соеви кълнове и пръчици краставица. В зависимост от размера, можете да нарежете кълновете на две. Натъпчете колкото се може по-нагъсто.

3. Сложете пакетите върху барбекюто на дървени въглища и изпечете докато станат хрупкави. Ако нямате барбекю, ги изпечете на скара. Можете да ги сложите върху газов грил на решетъчни щипки или да ги държите над огъня с готварска щипка.

4. Прибавете много сок от лайм към соса на вкус. Прибавете печените гранулирани фъстъци и семена сусам на вкус.

5. Поднесете студено или направо от барбекюто.

Източник: opensourcefood.com