Необходими продукти:

• 500 г пресни гъби
• 200-250 г рулца от раци
• 100 мл майонеза
• 2-3 стръка зелен лук
• риган по желание
• 120 г кашкавал
• 20 г пармезан по желание (или още 50 г кашкавал)

Начин на приготвяне:

1. Отделете пънчетата на гъбите и ги запазете за бульон или супа. В тази рецепта няма да ви трябват.

2. Шапчиците измийте, почистете и подсушете. Подредете в тава, застлана с хартия за печене.

3. Лука и рулцата от раци наситнете, а кашкавала - рендосайте. Смесете ги в купа.

4. Залейте с майонезата, добавете подправки на вкус и разбъркайте.

5. С получената смес напълнете гъбите. Запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути.

6. След изваждане поръсете с рендосан пармезан или кашкавал.

Източник: lozhka.su