Необходими продукти:

• 2 пилешки пържоли от бут или гърди по около 200 г всяка
• сол и пипер на вкус
• зехтин
• 1 глава червен лук
• 4 картофа
• 2 моркова
• 200 г зеле
• 150 мл майонеза
• оцет

Начин на приготвяне:

1. Пуснете картофите да се варят необелени. Когато са готови - обелете, нарежете на кубчета и овкусете със сол и пипер.

2. Пилешките пържоли обтрийте със сол и пипер, покапете със зехтин и запечете на наребрен тиган. След това нарежете на малки хапчици.

3. Морковите рендосайте, посолете, покапете с много малко оцет и дръпнете настрана.

4. Зелето наситнете и настискайте със сол с ръце.

5. Лука наситнете.

6. Сглобете салатата на редове като започнете с половината пилешко месо, след това лука и отгоре пласт намазана майонеза. След това картофите, половината зеле и пак майонеза. После останалото пилешко, морковите и майонеза. На финала покрийте салатата с оставащото зеле и отгоре намажете останалата майонеза. Салатата може да преседи в хладилник и става още по-вкусна.

7. Украсете преди поднасяне с резени моркови, пилешки хапки и заделени други съставки. Украсата е по избор и фантазия.

Източник: lozhka.su