Необходими продукти:

• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1/2 ч.ч. гореща вода
• 4-6 гъби
• 1 картоф
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус
• връзка магданоз
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Залейте овесените ядки с врялата вода и оставете в съд под капак за 30-тина минути докато набъбнат.

2. През това време обелете лука и картофа и ги рендосайте. Гъбите почистете и нарежете на малки парченца. Магданоза и чесъна наситнете.

3. Смесете продуктите от точка две, добавете набъбналите и отцедени от водата овесени ядки и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте.

4. Сгорещете олиото в тиган. Взимайте със супена лъжица от сместа и изсипвайте в мазнината. Пържете една минута и обърнете. Намалете огъня на умерен, пържете още 1 минута и пак обърнете. Гответе още 5 минути. Чак след това извадете. Опитайте първото кюфте дали е сготвено отвътре. Ако има проблем, коригирайте времето за готвене и температурата.

Източник: lozhka.su