Необходими продукти:

• 1 кг бяло зеле
• 500 г елда
• 400 г гъби
• 2 глави лук
• олио
• вода
• сол и пипер
• магданоз или копър

Начин на приготвяне:

1. Сложете елдата да се вари до готовност.

2. Разделете листата на зелето от кочана. Кипнете вода с 1 с.л. сол в голяма тенджера и след като заври, пуснете листата за 8 минути да се сварят.

3. Гъбите и лука наситнете. Запържете в сгорещено олио. Когато са готови, отцедете елдата от водата на варенето и прибавете в тигана. Овкусете със сол и пипер. Махнете от огъня и добавете наситнен копър или магданоз.

4. Взимайте лист от зелето и завивайте в него част от плънката. Редете плътно в тава. Накрая сипете олио и вода и оставете да се запече за 30-тине минути на фурна.

Източник: lozhka.su