Бон Апети

Излъчен на 30.03.2016

Ето десерт, подходящ по време на пости или достоен да зарадва вегетарианците в компанията, без упасение, че няма да се понрави и на онези, които без страх си хапват животински продукти. Тези мъфини са вегански, но вкусът им не отстъпва на редица известни плодови мъфини и кексове. За да са пухкави и с въздушна сърцевина, в състава им влизат два вида набухватели - сода бикарбонат и бакпулвер, а за да са наистина сладки, се приготвят с добавка от бананово пюре. Истински шедьовър в рецептата е палмовата захар, която придава специфичен аромат на десерта, който смесен с ваниловия дъх и парченцата ябълки, сътворява вкусова хармония.