Необходими продукти:

• 200 г дребни макарони
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 стрък целина
• 2 с.л. олио
• 100 г зелен фасул (можете да замените с грах или нахут от консерва)
• 800 мл зеленчуков бульон
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Лука наситнете, целината нарежете на парчеца по ширина, а моркова - на малки кубчета. Бульона подгрейте до кипване. Можете да разтворите кубчета във вода.

2. В тенджера сгорещете олиото. Запържете в него лука. Добавете морковите, гответе още 2 минути и след това добавете целината. Гответе още минута и залейте с бульона. Оставете да заври.

3. Пуснете в тенджерата зеления фасул, нахута или грахта, отцедени от консервата. Оставете да се разварят до полуготовност. Ако са от консерва, изчакайте просто 2-3 минути.

4. Пуснете и пастата и оставете супата да къкри на умерен огън 10-тина минути. Махнете от котлона и добавете подправки, ако има нужда.

Източник: lozhka.su