Необходими продукти:

• 600 грама брашно
• 1 ч.л. суха мая
• 100 мл зехтин или олио
• 250 мл топла вода
• сол
• 150 грама доматено пюре
• 2 чушки
• 150 грама моцарела
• 4 домата
• пресни зелени билки по избор (босилек, магданоз и др.)
• сухи подправки по желание (чубрица, риган, мащерка, сол и пипер и др.)
• мазнина за намазняване на тавата 

Начин на приготвяне:

1. Смесете брашното със сухата мая, топлата вода, солта и зехтина и замесете тесто докато спре да лепне. След това оставете настрани за минимум 45 минути да втаса. После премесете, намазнете тава за пици и разстелете вътре тестото, за да се получи блат.

2. Наситнете пресните подправки, смесете ги с доматеното пюре и намажете тестото. Отгоре поръсете със сухи подправки.

3. Нарежете чушките на кръгчета, а доматите - на полумесеци и ги наредете върху пицата.

4. Отгоре сложете парченцата нарязана на ситно моцарела.

5. Печете в средата на загрята на 220 градуса фурна за 20 минути или докато прецените, е пицата е готова.

Източник: lozhka.su