Необходими продукти:

• 1 франзела или багета - трябват 8 еднакви средни слайса с дебелина около 2 см.
• малко масло
• 5 яйца
• 3 с.л. с връх кисело мляко
• сол и пипер
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Нарежете си 8 филийки от франзелата или багетата. Изберете тиган с огнеупорна дръжка или кръгла тава с диаметър около 24 см. така, че филийките да се подредят плътно една до друга без да се застъпват. Седем от тях са в периферията и една - в центъра.

2. Намажете дъното и стените на избрания съд с масло и подредете хлебчетата в него.

3. В купа разбийте яйцата със сол, черен и червен пипер. Добавете киселото мляко и бъркайте до хомогенност. С тази смес залейте филийките като се стремите да се разпредели максимално равномерно.

4. Рендосайте кашкавала и поръсете щедро отгоре.

5. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

6. Извадете, прехвърлете в плато и нарежете на 4 триъгълни парчета като пица.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept