Необходими продукти:

За тестото:

• 200 грама маргарин
• 2 ч.ч. брашно
• 5 с.л. заквасена сметана (около 20%)
• 2/3 ч.л. сода

За плънката:

• 850 грама гъби от консерва
• 4 триъгълничета топено сирене
• 4 глави лук
• 5 яйца
• сол на вкус
• билки и подправки по желание

Начин на приготвяне:

1. Угасете содата в сметаната и смесете брашното с маргарина и сметановия разтвор. Замесете тесто и оставете в хладилника за 20 минути.

2. Наситнете лука и го запържете заедно с гъбите.

3. Разбийте яйцата, нарежете топеното сирене на кубчета и добавете запръжката. Осолете на вкус и добавете подправки и билки.

4. Отделете 2/3 от тестото и го разстелете на дъното на тава за печене, като го качите и по стените така, че да се образува кошничка.

5. Изсипете плънката вътре и захлупете с останалата 1/3 тесто. Пробийте на няколко места.

6. Печете във фурна на 200 градуса за 1 час.

Източник: lozhka.su