Необходими продукти:

• 1 бутилка светла бира
• 500 г пиле
• 1 средна глава лук, нарязан на тънки филийки
• 1 с.л. нарязан чесън
• 1/4 ч.ч. тъмен соев сос
• сол и пипер на вкус
• 1 ч.л. пилешки бульон
• 1 ч.л. олио за готвене

Начин на приготвяне:

1. Сипете олиото в тиганче на средно силен огън и сотирайте лука до полу-прозрачност, заедно с нарязания чесън.

2. Добавете плешкото и изчакайте да побелее.

3. Добавете бирата и овкусете със соевия сос, солта, пипера и бульона.

4. Намалете огъня и оставете да къкри докато сосът се сгъсти и остане наполовина, а ако предпочитате и още.

5. Поднесете с варен ориз с малко масло и овкусен със сол и пипер, бланширани аспержи или други зеленчуци по избор.

Източник: opensourcefood.com