Необходими продукти:

• 2 бр. пилешки гърди
• зелени зеленчуци (за сервиране)
• 4 резена джинджифил
• 2 стръка пролетен лук
• 1 л вода

За соса:

• 2 ч.л. смлян сусам
• 2 ч.л. смлени фъстъци
• 1 ч.л. соев сос
• 1 с.л. сусамово олио
• 1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Сложете вода в тенджерка, прибавете джинджифила и пролетния лук и оставете да заври.

2. Прибавете пилешкото и варете 8 мин.

3. Извадете пилешкото от тенджерката, сложете го върху дъска за рязане и начукайте с обратната страна на дървена лъжица.

4. Притиснете и нарежете по диагонал.

5. Сложете върху пресни зеленчуци или салата.

6. Поръсете с фъстъчено-сусамовия сос и поднесете.

Източник: opensourcefood.com