Необходими продукти:

• 1 кг месо от бутчета без кост
• 2 с.л. зехтин
• 4 с.л. соев сос (с готовност за още при поднасяне)
• 5 с.л. мед
• 4 скилидки чесън
• сол и пипер
• лют пипер на люспи
• сусам и пресен лук за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Месото нарежете на хапки, поръсете със сол и пипер, покапете със зехтин и запечатайте на тиган от всички страни на силен огън за по 30-тина секунди. Прехвърлете в тава.

2. Чесъна намачкайте на паста. Смесете с меда и соевия сос, добавете лют пипер по желание и с получената смес залейте месото.

3. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 40 минути.

4. След изваждане разпределете в порции и поръсете със семена бял сусам и косо нарязан пресен лук. Сервирайте и соев сос, ако на някой му е малко.

Източник: lozhka.su