Необходими продукти:

• 400 гр пилешко филе
• 2 яйца
• 100 гр брашно
• 1 портокал
• черен пипер
• сол
• корнфлейкс - натрошен на едро
• сладко от боровинки за гарниране

Начин на приготвяне:

Филетата се осоляват със сол и черен пипер.

В три дълбоки чинии приготвяме смесите за потапяне. Първата - брашно с настъргана кора от портокал, втората-разбитите яйца със сока от потокала и в третата - натрошения корнфлейкс.

Осолените филета се потапят едно по едно последователно в брашното, разбитите яйца и накрая в корнфлейкса и веднага се пържат в силно загрята мазнина до златисто. Оцеждат се на домакинска хартия и при сервирането се гарнират със сладко от боровинки и резен портокал.