Необходими продукти:

• 1 топка моцарела от 125 г
• 200 г кашкавал
• 2 яйца
• 4-5 с.л. мляко
• 60 г масло
• 4 дебели кори за баница - дърпани, точени или други
• вода при необходимост

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте яйцата.

2. Рендосайте отгоре моцарелата и кашкавала.

3. Разбъркайте и сипете мляко, колкото да се получи крем с гъстотата на обикновената плънка за баница.

4. Разтопете маслото.

5. Намажете тава с масло, сложете първата кора. Ако е прекалено суха, я ръснете с вода. Намажете с масло, отгоре разпределете 1/3 от плънката. Захлупете с втора кора, ръснете вода при необходимост, намажете с масло и с още 1/3 от плънката. Сложете трета кора, направете същото и захлупете с четвърта кора. Нея намажете още по-щедро с останалото масло.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

Източник: YouTube/Кулинарка