Необходими продукти:

• 150-200 г чоризо или луканкови бомбички
• 500-600 г картофи
• 2-3 сладки чушки
• 8 скилидки чесън
• 300 г червен лук
• 100 г зелени маслини без костилка
• 2 ч.л. сладък червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер - млян
• 1 ч.л. сол
• сух чесън по желание
• 4 пържоли от пилешки бут + сол и пипер
• чери домати на клонка (250-500 г)
• 1/2 лимон
• няколко сръка пресен магданоз

Начин на приговяне:

1. Нарежете избрания колбас от вас косо на овали с дебелина малко под сантиметър. Картофите обелете, измийте и нарежете на едри хапки. Прехвърлете в тава картофите и колбаса и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.

2. През това време обтрийте месото със сол и пипер и оставете да почива.

3. Нарежете на полумесеци чушките и лука, а скилидките чесън - на тънки колелца.

4. Извадете тавата от фурната и намалете огъня на 180. Изсипете вътре лука, чушките и чесъна, добавете маслините и овкусете със сладък пипер, сол и черен пипер и чесън на прах по желание. Разбъркайте добре.

5. Положете пилешките пържоли отгоре, върху всяка от тях сложете по клонка чери домати и върнете във фурната за 30 минути на 180 градуса.

6. След изваждане покапете със сока на половин лимон и поръсете с наситнени пресни листенца магданоз.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно