Необходими продукти:

• 4 пилешки филета
• 300 грама гъби печурки
• 2 глави кромид лук
• 1 супена лъжица масло
• 2 супени лъжици олио
• ½ чаена чаша бульон (гъбен или пилешки)
• ½ чаена чаша прясно мляко
• 3 кисели краставички
• 1 супена лъжица горчица
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязвяме пилешките филета на жулиени (ивици с дължина 7-8 см и широки около 1 см.), гъбите на едро, а лука на шайби.

В тиган в сгорещената комбинация от масло и олио се изпържват жулиените, малко след тях добавяме и лука и гъбите и продължаваме да пържим още 5-6 минути. Добавяме бульона и млякото и ги оставяме да къкрят 10-тина минути. Подправяме с горчицата, солта и черния пипер. Разбъркваме и след две минути махаме от котлона. Нарязваме киселите краставички на жулиени и ги добавяме към вече готовото ястие.

Сервираме и се наслаждаваме на едно добре сготвено ястие!