Необходими продукти:

• 6 долни пилешки бутчета
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 скилидки чесън или 1 ч.л. чесън на прах
• 1/2 с.л. доматен концентрат
• 2 с.л. соев сос
• 1 ч.л. захар
• 250 г елда (гречка)
  
• 200 мл вода
• още сол
• розмарин
• 50-80 г масло

Начин на приготвяне:

1. Бутчетата почистете от перца и влакънца и сложете в купа.

2. Поръсете със сол, захар, пипер, чесън (намачкани скилидки или на прах). Добавете доматената паста и соевия сос и разбъркайте. Оставете настрана. Можете да държите само 10-тина минути или да оставите да се мариноват до 12 часа в хладилник.

3. Гречката измийте и изсипете в тава. Залейте с водата и поръсете сол и розмарин.

4. Нредете бутчетата върху елдата и ги намажете отгоре с отделилия се сос от мариноването им.

5. Завийте тавата във фолио и пъхнете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-35 минути.

6. Извадете ястието, махнете фолиото, сложете парченца масло върху елдата между бутчетата и върнете във фурната за още 10-15 минути на 180 градуса. После е готово за хапване. Можете да комбинирате с пресни зеленчуци.

Източник: YouTube/Готовим с Матеевой Натальей