Необходими продукти:

• пилешки гърди с костта
• 2 пилешки бутчета
• 250 г моркови
• 1/2 глава червен лук
• 2 стръка целина
• 2 сурови царевички (с кочана)
• 150 г дребни печурки или други гъби по избор
• няколко скилидки чесън
• 5 см. корен джинджифил
• вода
• 3 с.л. ориз
• сол на вкус
• пресен лук или магданоз за поднасяне по желанние

Начин на приготвяне:

1. Пилешките бутчета и целия фенер с гърдите сложете на дъното на тенджера.

2. Гъбите почистете и оставете цели, като махнете пънчетата. Моркова нарежете на полумесеци, лука - на парчета, царевицата - през кочана на парчета с дебелина около 5-6 см. Джинджифила рендосайте, чесъна намачкайте. Измийте ориза.

3. Сложете върху месото всички продукти и залейте с вода. Трябва да залее всичко останало, а гъбките и царевичките да заплуват в нея. Овкусете със сол.

4. Варете на умерен към силен огън половин час след кипването. Малко след като заври можете да отпените. Гответе под капак.

5. Извадете фенера и почистете месото от него. Върнете го в супата и е готова за сервиране. По желание поднесете с поръска от листа магданоз или пресен лук.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно