Необходими продукти:

• 1 глава карфиол
• 30-40 г масло
• 2-3 скилидки чесън
• 1 ч.л. сол
• черен пипер, индийско орехче, пушен пипер и лют пипер по желание и на вкус

Начин на приготвяне:

1. Карфиола оставете на цяла глава, като даже запазете и листенцата при кочана, ако са ви го продали с тях. Измийте и отцедете добре от водата.

2. Сложете карфиола в голям лист алуминиево фолио и завийте хубаво и плътно.

3. Пъхнете в предварително загрята на 175 градуса фурна за 50 минути.

4. Маслото разтопете, добавете в него намачкания на паста или минат през преса чесън, солта и още подправки по желание.

5. Развийте карфиола, намажете с маслото с помощта на четка и върнете във фурната на 180 градуса без да завивате във фолиото. Дръжте в печката 15 минути и ястието е готово.

6. По желание поднесете върху листни зеленчуци за разкош.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно