Необходими продукти:

• 1 пилешко бутче (голямо0
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. намачкан чесън
• 1 голям картоф, измит, обелен и нарязан на парчета
• 3 моркова измити, обелени и на парчета
• масло
• мляко
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

1. Смесете меда, соевия сос и чесъна заедно и ги сложете в плик за печене заедно с пилето. Сложете ги в хладилник за няколко часа (може и по-малко, но тази стъпка е задължителна, за да попие пилето ароматите). Сложете пилето и маринатата в съд за печене и печете за 30 минути на 180 градуса.

2. Обърнете пилето след 15 минути и залейте пак с марината.

Докато пилето се готви, пригответе пюрето.

1. Сложете картофите в дълбок тиган и залейте със студена вода.

2. Оставете да заври на висока температура

3. Намалете температурата на средна, добавете морковите и оставете да къкри около 15 минути или докато омекнат. Отцедете.

4. Върнете картофите и морковите в тигана и ги намачкайте, добавете масло, мляко, сол и пипер на вкус.

Сервирайте с пилето, залято с малко марината от съда за печене.

Източник: opensourcefood.com