Необходими продукти:

• 1/2 зелка
• 3 стръка пресен лук
• листа копър и магданоз
• 3 скилидки чесън
• 3 яйца
• 3 с.л. соев сос
• 2 с.л. зехтин или друга растителна мазнина
• 3 с.л. брашно
• черен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелката на лентички и изсипете в купа. Наситнете пресния лук, копъра и магданоза и добавете при зелето.

2. Яйцата разбийте със соевия сос, черен пипер и брашно. Налейте зехтина и прибавете намачкания чесън. Разбъркайте хубаво.

3. Изсипете яйчената смес при зеленищата и размешайте.

4. Сипете малко олио на дъното на тиган с незалепващо покритие. Изсипете върху него сместа и заравнете. Сложете капак и гответе на умерен огън 10 минути.

5. С помощта на чиния обърнете получената зелева палачинка и върнете в тигана, за да се изпече и от другата страна.

6. Извадете и поднесете - по желание с поръска от сусам или пресни зелени листенца.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept