Необходими продукти:

• 500 грама кайма смес
• 150 грама ориз
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 домат
• 1 голяма сладка чушка
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. майонеза
• сол, черен пипер и кимион на вкус
• 100 грама кашкавал
• 6 яйца

Начин на приготвяне:

1. Замесете каймата със сварения ориз, майонезата, горчицата и подправки на вкус.

2. Нарежете лука на шайби, а чушката, моркова и домата на малки кубчета.

3. Застелете тавичка с хартиено фолио за печене или я намазнете с олио. С ръце оформете от каймата 6 гнезда с дупка в средата.

4. Във всяко от тях сложете лук и зеленчуци, след това счупете по едно яйце (аз слагам само жълтъка) и пуснете да се пекат на предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.

5. Пет минути преди да извадите, настържете кашкавал върху кюфтенцата и върнете да се запече коричката.

Източник: lozhka.su