Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 200 мл бульон или вода
• 80 г масло
• сол и черен пипер
• 3-4 скилидки чесън
• 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и ги нарежете на парченца в тава.

2. Намачкайте чесъна на паста със сол и прибавете към картофите. Овкусете с още сол и пипер и разбъркайте.

3. Внимателно сипете бульона или водата на дъното на съда. Върху картофите наредете маслото, нарязано на слайсове.

4. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40 минути.

5. Рендосайте кашкавала, а картофите развийте от фолиото, за да се запекат. Намалете температурата на 180 градуса и гответе още 10 минути. После поръсете кашкавал и допечете.

6. Сервирайте топло, като залеете със соса, останал на дъното на тавата.

Снимка: lozhka.su