Необходими продукти:

• 2 порции ригатони
• 1 жълта тиква
• 1 тиквичка
• 1 бр. пилешки гърди
• зехтин
• скилидка чесън
• мащерка
• босилек
• сол
• пипер
• настърган пармезан

Начин на приготвяне:

1. Премерете желаното количество паста в купа.

2. Кипнете вода за пастата. Когато се свари, отцедете водата и я върнете в топлата тенджера. Сипете зехтин, така че да се покрие всяко парче паста. След това сложете пастата в купа и я поръсете с настъргания пармезан, сол и пипер на вкус.

3. Когато сложите водата да ври, включете скарата и нарежете зеленчуците на кубчета или както желаете.

4. Докато режете зеленчуците, размразете пилешкото, ако е замразено. Нарежете и него на малки парчета и го сложете при зеленчуците.

5. Смесете около 1/4 ч.ч. зехтин с няколко щипки мащерка, босилек, сол и пипер. Настържете около 1/2 скилидка чесън в сместа. Разбъркайте хубаво и изсипете върху зеленчуците и пилешкото. Всичко трябва да се покрие много добре.

6. Сложете върху скарата за около 12 мин. По средата на готвенето добавете още малко сол и пипер върху зеленчуците, ако е необходимо. Печете до желаната готовност.

7. Поднесете поръсено с настърган пармезан и с ригатони за гарнитура.

Източник: opensourcefood.com