Необходими продукти:

• 1 кг телешки бургер
• 1 пакет подправка за тако
• 1 с.л. масло
• 2 чушлета халапеньо
• 2 чорбаджийски чушлета
• 2 сладки оранжеви чушки
• 1 консерва зърна царевица, отцедена
• 1 дузина брашнени тортили
• 1 млечен сос
• 250 г настърган чедър
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Изпечете и отцедете бургерите.

2. Нарежете на кубчета и сотирайте чушките в 1 с.л. масло, след това прибавете подправката за тако, разредена с ¼ ч.ч. вода или телешки бульон.

3. Смесете телешкото, чушките и царевицата и разбъркайте много добре.

4. Напълнете тортилите с тази смес и ги сложете в стъклен съд за печене.

5. Поръсете с млечен сос и покрийте с фолио. Печете 15–20 мин. на 180°С или почти до готовност.

6. Свалете фолиото и поръсете със сирене.

7. Печете до разтопяване и покафеняване на чедъра.

8. Поднесете горещо. По желание може да гарнирате със заквасена сметана.

Източник: recipes.wikia.com