Необходими продукти:

• 1 багета или франзела
• 30 г масло
• 5 яйца
• 250 мл кисело мляко
• 2 с.л. олио или зехтин за готвене
• сол и пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• 100 г кашкавал, чедър, пармезан или друго твърдо сирене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете багетата или франзелата на филийки с дебелина около 2 см.

2. Намажете с маслото щедро дъното и стените на тиган или кръгла тава с диаметър 28 см. Подредете филийките върху маслото, а в образувалите се луфтове можете да наместите парчета от "дупетата" на франзелата или багетата.

3. Разбийте яйцата с киселото мляко, олиото, сол, червен и черен пипер до хомогенност. Залейте с този сос хлебчетата и заравнете.

4. Рендосайте кашкавала или друго избрано от вас твърдо сирене и поръсете върху ястието.

5. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

6. Извадете, обърнете в чиния и разрежете. Хапвайте докато е топло.

Източник: YouTube/Essen Rezepte