Необходими продукти:

• 180 г брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. захар
• 1 яйце
• 150 мл мляко
• 400 г кренвирши
• 600-900 мл олио
• шишчета (8-16 броя - два пъти повече от кренвиршите)
• сос за поднасяне по желание (барбекю, чеснов, майонеза, кетчуп)

Начин на приготвяне:

1. Брашното пресейте в не много голяма купа, но достатъчна, за да бъде разбъркано добре с останалите продукти.

2. Добавете бакпулвера, захарта и солта и разбъркайте.

3. Чукнете яйцето и налейте млякото. Разбивайте с тел докато се получи идеално гладко тесто с гъстота по-голяма от кексовото.

4. Кренвершите разполовете през средата на дължината, за да се получат сварнително еднакви по-късички кренвиршчета. Всяко от тях забодете на шиш. Ако работите с дървени шишове, можете да ги накиснете предварително във вода за 10-30 минути.

5. Сгорещете растителна мазнина за пържене в дълбок съд. Овалвайте кренвиршите в панировката и пържете в добре загрятото олио на умерен огън за няколко минути до образуването на златиста коричка.

6. Вадете в съд, застлан с домакинска хартия. Поднесете по желание със сос за потапяне или покапете със сос.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно