Бон Апети

Излъчен на 21.05.2018

Американски палачинки с цели плодове правят Лора и Стоян, за да увеличат запаса от идеи за семейна закуска с още едно предложение, имащо всички предпоставки да се превърне във фаворит. Това са дебели малки палачинки с набухвател и боровинки в тестото си, които по желание можете да поднесете с бита сметана и бързо домашно портокалов сладко.

Първо се прави тестото за палачинки като се разбиват яйца със захар, ванилова захар и мляко. Дбавя се и малко масло. Следва да се смесят сухите съставки - брашно, щипка сол и бакпулвер. Течните се изсипват при сухите и се разбърква до хомогенност. После се добавят пресни или размразени боровинки, разбърква се отново и от полученото тесто се пекат малки дебели палачинки по американски.

Тях по желание можете да сервирате с домашно портокалово сладко, както и да разбиете сметана с пудра захар и да гарнирате с нея. Разбира се, малко мед, течен шоколад или бурканче мармалад също вършат добра работа.