Необходими продукти:

За тестото:

• 1 ч.ч. брашно
• 4 жълтъка
• 3 с.л. масло
• 1 с.л. захар
• 2 ч.ч. мляко
• 4 белтъка
• сол на вкус

И още:

• 20 листа маруля
• 50 мл сметана
• 10-20 мл растително масло
• 450 грама меко бяло сирене
• 150 грама захар

Начин на приготвяне:

1. Разбийте жълтъците с маслото, захарта и млякото и постепенно добавете брашното като внимавате да не се образуват бучки.

2. Разбийте белтъците със сол и добавете в тестото.

3. Смесете хубаво и изпечете палачинки като предварително намазнявате дъното на тигана с малко растителна мазнина.

4. Вземете две от вече готовите палачинки и ги разрежете на лентички.

5. Разбийте сиренето със 150 грама захар и 50 мл сметана.

6. Останалите палачинки навийте като разпределите в сърцевината им сиренената смес.

7. Накрая сложете върху всяка палачинка по лист маруля и с нарязаните лентички украсете като подаръци.

8. Поднесете за ордьовър или закуска.

Източник: lozhka.su