Необходими продукти:

• 12 палачинки
• 48 череши или вишнички без костилки
• 200 грама ягоди, нарязани и овкусени със захар
• ягодов мармалад или контитюр
• 250 мл заквасена сметана
• 2 яйца
• 2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Намажете всяка палачинка с малко ягодово сладко, поръсете с плодове и разрежете на 4 лентички.

2. Завийте лентичките на руло, поставете ги в намаслена тава, като ги наредите плътно една до друга.

3. Върху всяка една втикнете в центъра по една череша или вишна.

4. Разбийте хубаво яйцата, добавете сметаната и захарта и бъркайте до хомогенизиране.

5. Разпределете яйчената смес върху палачинките и ги сложете да се пекат на 180 градуса за 20-30 минути.

Източник: lozhka.su