Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. масло, разтопено
• 1/3 ч.ч. бяла захар
• 1/3 ч.ч. кафява захар
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. ванилов екстракт
• 1 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/2 ч.л. канела
• щипка сол
• 1 1/2 ч.ч. овесени ядки
• 1 ч.ч. стафиди

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºC. Сложете стафидите в купа с вода и оставете в микровълновата фурна за 2 мин. Отцедете стафидите и оставете да се охладят за 10 мин.

2. Пресейте брашното със содата за хляб, канелата и солта в средна купа. Заделете.

3. В голяма купа сложете маслото, двата вида захар и разбитото с ванилов екстракт яйце. Смесете хубаво и равномерно.

4. Прибавете сухата смес, след това овесените ядки и стафидите. Разпределете ги равномерно.

5. Сложете по 1 топка от тестото (с големината на показалеца) в намаслена тавичка за печене и леко приплескайте с пръсти.

6. Печете 10-12 мин. и поднесете.

Източник: opensourcefood.com