Необходими продукти:

• 2 ч. ч. брашно
• ½ ч. л. сода за хляб
• ½ ч. л. сол
• ¾ ч. ч. масло, разтопено
• 1 ч. ч. кафява захар
• ½ ч. ч. бяла захар
• 1 с. л. екстракт от ванилия
• 1 яйце
• 1 жълтък
• 1-2 ч. ч. шоколадови парченца

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в дълбока купа заедно със содата за хляб и солта. В отделна купа разбийте разтопеното масло с кафявата и бялата захар. Прибавете ванилията, яйцето и жълтъка и разбийте до получаването на кремообразна смес. Добавете сухите съставки и разбъркайте леко, за да се смесят. Накрая прибавете и шоколадовите парченца.

2. Вкарайте тестото в хладилника за поне 1 час. Загрейте фурната на 160 С. Изсипете по 1 лъжица от тестото на разстояние 6-7 см. в намазана с мазнина тавичка. Запечете за 15-17 минути докато ръбовете станат светлокафяви. Обърнете по средата на печенето и охладете в тавичката няколко минути, след което прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно.

Източник: opensourcefood.com