Необходими продукти:

• 1 голяма тиквичка (около 250 грама), настъргана
• 200 грама пшенично брашно
• 100 грама пълнозърнесто брашно
• 3 ч.л. бакпулвер
• 2 яйца
• половин чаша олио
• 2/3 чаша мляко
• 250 грама сирене фета, на кубчета
• 4 с.л. тиквени семки
• 4 с.л. слънчогледови семки
• половин с.л. олио за намазняване на тавата за печене на мъфини

Начин на приготвяне: 

1. Разбийте заедно яйцата, олиото и млякото, докато получите гладка смес.

2. В отделна купа смесете двата вида брашно заедно с бакпулвера.

3. Добавете брашното към течните съставки малко по малко, като бъркате непрекъснато.

4. Добавете тиквичките, фетата и семената, смесете внимателно с лъжица, не с миксер.

5. Намазнете тавата за печене на мъфини и изсипете тестото във формичките.

6. Печете 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Източник: opensourcefood.com