Кекс със сини сливи се пече в кухнята на Готвене за начинаещи, където Миро спретва кексовото тесто под формата на мъфини, за да бъдат порциите индивидуални, а сладкишите - с по-модерна визия. Нищо не пречи от тази смес да си направите голям кекс с дупка или да изпечете сладкиша в правоъгълна тава, стига обаче да увеличите времето за престой във фурната.

Брашното се смесва със сода и бакпулвер и се пресява. Маслото на стайна температура се разбива с миксер със захарта. Едно по едно към получения крем се вкарват яйцата, следва да се добави лимонова кора и ванилия и на финала постепенно да се приобщят сухите съставки. Получава се тежко и гъсто кексово тесто, в което остава да се добавят нарязаните сини сливи или други плодове по желание.

Сместа се изсипва в намазнен съд - форма за кекс или кошнички за мъфини. Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна. На кекса са му нужни 40-45 минути, а на мъфините - 15-16 минути. Следва да се охлади и извади от формичката. По желание се поръсва с пудра захар.