Необходими продукти:

• 500 г крехко телешко месо
• 5 яйца
• 1 глава лук
• 200 г кашкавал
• 200 мл майонеза
• сол и пипер на вкус
  
• 3 с.л. оцет
• копър и ядки за украса

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука, пресипете в касерола, залейте с оцета и още 3 с.л. вода и подгрейте до кипване, но без да кипвате. След това махнете от котлона и дръжте така докато му дойде реда.

2. Телешкото месо сварете. Съветваме ви да добавите дафинов лист, зърна бахар и черен пипер, по желание нарязан на едро морков и лук, може и целина. Така ще имате идеалния домашен телешки бульон, с който да си сготвите друго любимо ястие. Не забравяйте да отпенвате щом кипне месото. Добре свареното месо изчакайте да се охлади и нарежете на хапчици.

3. Сварете яйцата.

4. Рендосайте кашкавала.

5. Тази салата без зеленчуци се прави на пластове. Започнете като в купа или салатиера изсипете мръвките месо, овкусите ги със сол и пипер и отгоре разпределите част от майонезата. Следва да отцедите лука и да го поставите на следващ ред. После пак сол, пипер и майонеза. Идва ред на яйцата - рендосайте ги, овкусете със сол и пипер и забулете с майонеза. На финала поръсете рендосания кашкавал и след това украсете с майонеза, копър или ядки по желание.

Източик: lozhka.su