Необходими продукти:

• 250 г сирене рикота или крема сирене
• 2 с.л. неподсладено какао на прах
• 4 с.л. пудра захар
• 2 ч.л. ликьор с вкус на кафе
• 2 ч.л. царевично нишесте
• 2 ч.л. екстракт от ванилия или ванилова есенция
• 12 италиански бисквитки амарети или бишкоти
• 100 мл силно кафе

Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркайте рикотата с пудрата захар, добавете какаото на прах, екстракта от ванилия, ликьора и царевичното нишесте.

2. Разбъркайте до хомогенност. Изсипете кафето в малка купа.

3. Потопете бисквитите или бишкотите.

4. Подредете на дъното на чаши за сервиране и напълнете с рикота муса.

5. Украсете с шоколадов чипс и амарети.

Източник: www.opensourcefood.com