Необходими продукти:

• 1 ч.л. сух риган
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. черен пипер - млян
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. мед
• 3 с.л. студено пресован зехтин
• 5 с.л. оцет
• 300 г моркови
• 250-270 г цвекло
• 1/2 глава червен лук - 50-70 г
• 2 с.л. семена или ядки
• 70 г бяло сирене + 1 с.л. зехтин
• мента по желание

Начин на приготвяне:

1. Направете дресинга като смесите в купичка солта, пипера, ригана, меда, оцета, зехтина и намачкания чесън. Разбъркайте хубаво и дръпнете настрана.

2. Рендосайте в купа цвеклото и морковите. По желание предварително може да ги обелите.

3. Нарежете на тънки лентички червения лук и го изсипете при останалите продукти.

4. Поръсете семената или ядките и залейте с дресинга. Разбъркайте хубаво.

5. В купичка натрошете бялото сирене с 1 с.л. зехтин и поръсете върху салатата.

6. Украсете с листа мента и сервирайте.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно