Бон Апети

Излъчен на 21.04.2016

За основа на блюдо от морски дарове готвим ечемик в бульон от варенето на мидите. Смесен с лучена запръжка към него се добавя и крем сирене, за да се получи една плътна подложка за последващото редене на блюдото. Върху сварения перлен ечемик в чинията се редят варени миди, а върху тях пък полягват свежи листенца рукола и магданоз. Ето прекрасен ордьовър с миди, който може да свърши добра работа и за основно ястие.