Необходими продукти:

• 700 г пилешки сърца
• 600 мл вода
• 80 мл соев сос
• 1/2 ч.л. лют пипер
• по 1 ч.л. черен и червен пипер
• 1/2 ч.л. къри
• 5 скилидки чесън
• 1-2 с.л. пресен джинджифил - рендосан
• 2 ч.л. мед
• сокът на 1 лимон
• 2 с.л. растителна мазнина

Начин на приготвяне:

1. Пилешките сърца почистете добре. Ако са ви ги продали с жилка накрая или останала кръв в тях - махнете я.

2. Изсипете почистените пилешки сърца в купа, залейте с вода и измийте хубаво. Отцедете водата.

3. Смесете соевия сос с рендосания джинджифил, намачкания на паста чесън, подправките и меда. Сипете лимонови сок и разбъркайте хубаво.

4. Залейете сърцата с тази марината и разбъркакайте добре. Увийте съда със сърцата със стреч фолио и приберете в хладилник за 2 часа.

5. Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода.

6. Нанижете сърчицата на шишчета - около 10 от малките ще ви стигнат. Сгорещете намазнен с 2 с.л. олио грил тиган на умерен огън.

7. Печете шишчетата 20 минути като периодично обръщате. Температурата не трябва да е много силна.

8. Сервирайте с подходящо вино или бира и зеленчуци за гранитура.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно