Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. стафиди
• 100 мл ром
• 2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Залейте стафидите с рома и ги оставете да покиснат около час.

2. Яйцата чукнете в купа, добавете захарта и разбивайте докато се получи гъст бял крем.

3. Добавете брашното, като го пресявате директно в купата. След него добавете и бакпулвера и разбъркайте отново до получаването на еднородно тесто.

4. Стафидите отцедете от рома и добавете към тестото. Разбъркайте.

5. Застелете тава с хартия за печене и излейте тестото върху нея. Трябва да стане с дебелина около 1 см., но не повече.

6. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 18-20 минути - до порозовяване.

7. След изваждане веднага отлепете голямата бисквита от хартията и я положете върху дъска. Нарежете на по-малки бисквити и чак след това оставете да се охлаждат.

Източник: lozhka.su