Необходими продукти:

• 6 филета маслена риба (може да се получи с по-тънки филета от друга морска риба)
• 4 скилидки счукан чесън
• 3 ч.л. соев сос
• 1 връзка броколи, измити
• брашно
• зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Поръсете филетата със сол и пипер. След това ги оваляйте в брашно.

2. Загрейте зехтина в незалепващ тиган и изпържете рибата, докато придобие златистокафяв цвят от двете страни. Пържете всяка страна по около 2 мин.

3. Когато филето е готово, го оставете настрана.

4. В друг тиган загрейте зехтина и запържете чесъна, докато започне леко да ухае. Добавете соевия сос, а след това и броколите и покрийте тигана.

5. След 3 мин. броколите трябва вече да са омекнали и да са станали яркозелени на цвят. Отстранете от огъня и сервирайте заедно с рибата.

6. Поръсете рибата с лимонов сок.

Източник: opensourcefood.com