Необходими продукти:

• 1 кг осолени свински бузи
• няколко шепи листа пресен градински чай
• зехтин
• 5 скилидки чесън
• червен винен оцет

Начин на приготвяне:

1. Нарежете бузите на много тънки филийки.

2. В тиган на среден огън сложете малко зехтин, скилидките чесън и листата чай, след това прибавете бузите.

3. Пържете за около 30 сек. - 1 мин. от двете страни до златисто-кафяво, внимавайте да не изгори.

4. Отцедете върху кухненска хартия.

5. Поръсете леко с винен оцет.

6. Поднесете веднага, поръсено с градински чай.

Източник: recipes.wikia.com