Бон Апети

Излъчен на 23.02.2016

Хляб от картофи в Европа се прави още при Великите географски открития, когато кореноплодният зеленчук набира рязка популярност на Стария континент. В днешната рецепта сварените картофи обаче се смесват с бяло брашно, за да придобият направените питки пухкавост и фееричност, която картофеното нишесте самостоятелно не би могло да сътвори. Месим хлебчетата сякаш в тях не се добавят варени картофи, но на финала тяхната намеса видимо си личи - и по вида, и по вкуса. Вижте как се правят: