Необходими продукти:

• 300 г макарони
• 200 г сирене
• 250 мл мляко
• 100 г кашкавал
• 2 яйца
• 50 г масло
• 150 г захар + още 50 грама за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Сварете макароните в 3 литра завряла подсолена вода до полуготвност. Отцедете и пресипете в тава, добавете маслото и разбъркайте докато се разтопи и се абсорбира от пастата.

2. Докато водата кипва и макароните се варят, си направете заливката. С миксер разбийте яйцата със захата до побеляване. Добавете млякото, разбийте отново и добавете натрошеното с ръце на едри кубчета сирене. Рендосайте и 2/3 от кашкавала в сместа.

3. Залейте макароните в тавата с млечния крем и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

4. Рендосайте и останалия кашкавал. Поръсете с него запечените макарони, отгоре поръсете с още захар и върнете да се допече за 8-10 минути.

Източник: lozhka.su