Необходими продукти:

• спагети
• 5 - 6 зрели домата, нарязани на четвъртинки
• 1/2 глава червен лук, едро нарязан
• 12 черни маслини, без костилките
• шепа босилек
• 6 резена шунка
• 1 топка моцарела
• балсамов оцет
• зехтин Еxtra virgin
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите.

2. Докато се варят, сложете доматите, маслините и червения лук в блендера. Смесете ги набързо, така че да са едро нарязани, а не на гладък сос.

3. Отцедете пастата и добавете едро смления доматен сос, малко зехтин, балсамов оцет и овкусете.

4. Поръсете с накъсан босилек, сложете резен шунка, топка моцарела и поднесете.

Източник: opensourcefood.com