Необходими продукти:

• 1 консерва червен боб (отцеден и измит)
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. нарязани домати
• 1 с.л. горчица
• щипка асафетида (по желание)
• сол на вкус
• 2 с.л. чили на прах (или заменете с 3 зелени чилита)
• 1 с.л. гарам масала
• 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Първо нарежете наситно лука. Сгорещете олиото в тиган, докато започне да пуши. След това прибавете лука и сотирайте 3 мин. После прибавете доматите и сотирайте още 3-4 мин.

2. Сега прибавете солта, гарам масалата и асафетидата в тигана и сотирайте още 3-4 минути. Ако използвате зелени чилита, сложете и тях сега.

3. Прибавете чилито на прах и разбъркайте. После сложете 2 ч.ч. вода и оставете да заври.

4. Сложете измития боб и продължете да пържите още 5 мин. Когато се сгъсти, свалете от огъня.

5. Поднесете горещо с ориз или с индийски хляб.

Източник: opensourcefood.com