Необходими продукти:

• кус-кус
• 1/2 глава лук, наситнен
• зелен грах
• горчица
• къри на прах
• сол и пипер
• кимион
• пресен чесън, фино счукан
• сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Пригответе кус-куса според указанията на опаковката.

2. Сложете вода да заври и добавете зеления грах, наситнения лук, кърито, кимиона, солта и пипера, заедно с малко зехтин.

3. След омекване на граха и лука, добавете кус-куса. Свалете от огъня и оставете да престои 5-7 мин.

4. В тиган, добавете сусамово олио, колкото да покрие дъното. Изчакайте да се сгорещи и добавете чесъна.

5. Когато чесънът покафенее леко, добавете горчицата и гответе докато станат ярко-зелени.

6. Прибавете тази смес при кус-куса, разбъркайте и поднесете топло.

Източник: opensourcefood.com