Кошмари в кухнята, сезон 3, епизод 3, част 2

Излъчен на 24.03.2016

Ден втори от гостуването на Шеф Манчев в девинската механа Юруците е изпълнен с драматични обрати и полезни съвети. Оказва се, че кухнята се справя перфектно с избора на ястия, но у собственика Жан Юруков липсва модерност на мисленето и механизиране на труда. Печката Жана е на 30 години и харчи 600 лв. ток месечно, а в ресторанта никой не знае английски и чуждоезичните клиенти са принудени да напуснат. Меню на английски също липсва, а при перфектната домашна родопска кухня, която се предлага, на първо място в списъка са традиционни ястия като кюфте, кебапче и шопска салата. Така не бива - заключва Иван Манчев и успява да обясни на съдържателя откъде идват проблемите му с клиентите и техния неадекватен за родопската действителност избор.