Необходими продукти:

• 1/8 чаша оризов винен оцет
• 1/6 чаша мед
• 1 ч.л. сол
• половин ч.л. пипер
• 1/8 чаша чист зехтин
• 1 малък пакет предварително нарязан микс зеле и моркови
• 1 глава китайско зеле
• 6 стръка зелен лук, нарязан на тънко
• половин чаша сусам, печен
• лимонови резени (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Започнете с плика предварително нарязано зеле (около 450 гр.) и моркови. Бързо е, а морковите придават хубав цвят на салатата. Изсипете в голяма купа, за да имате място за бъркане.

2. Нарежете 6 зелени стръка лук, на тънко, и сложете в купата. Добавете сол, пипер, зехтин, мед и оризов винен оцет, за да овкусите. Количествата са ориентировъчни. Опитвайте на вкус и добавяйте още от подправките, акое нужно.

3. Накрая, добавете филираните бадеми. Можете да използвате сурови или печени с мед. После поръсете със сусама.

4. Лимонът придава страхотен вкус, но не е задължителен.  При сервиране можете да поръсите с още бадеми, сусам или мед, и да сложите резенчета лимон за украса.

Източник: opensourcefood.com